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洋菜凍/菜燕
材料:
1.冬瓜糖1塊 水1杯
2.水5杯 洋菜12 g(或洋菜粉1包)
做法:
1. 洋菜泡水(約30分),先用半杯水加二匙砂糖煮至融化,(洋菜粉則加糖,在在乾鍋中搖勻
2. 冬瓜塊放入1杯水裡滾到全部溶化。3. 把融化的洋菜加入剩下的水及1/2杯的冬瓜露煮開1/2而已喔!!! 剩下的1/2杯可留下來加水當冬瓜茶喝。
4. 放涼之後放入冰箱,凝固之後就可以切來吃了喔! 也可以用黑糖代替冬瓜露,但我小時後吃的口味是冬瓜的,所以我還是比較喜歡冬瓜的口味。
這就是洋菜,華人超市有賣
洋菜泡水(約30分),先用半杯水加二匙砂糖煮至融化,(洋菜粉則加糖,在在乾鍋中搖勻
這是冬瓜塊,一樣有很多牌,如果想健康一點,可以自己買冬瓜自己煮冬瓜露喔!
冬瓜塊放入1杯水裡滾到全部溶化。
把融化的洋菜加入剩下的水及1/2杯的冬瓜露煮開
1/2而已喔!! 剩下的1/2杯可留下來加水當冬瓜茶喝。
放涼之後放入冰箱,凝固之後就可以切來吃了喔! 也可以用黑糖代替冬瓜露,但我小時後吃的口味是冬瓜的,所以我還是比較喜歡冬瓜的口味。
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